Hoppa till huvudinnehållet

Mat & dryck

Boka boende

Flexibel på datum? Visa lågpriskalender
Vid bokning av fler än sex rum, ta kontakt med hotellet direkt. Speciella bokningsvillkor kan gälla.

Restaurang i Göteborg

Restaurang G mat & vin på First Hotel G i Göteborg ligger ovanpå Göteborgs Centralstation.

Restaurangen G mat & vin är en av flera restauranger i Göteborg med erkänd god mat och service. Här serveras omsorgsfullt tillagad mat på råvaror av högsta kvalitet. Frukosten serveras i restaurangen vid sidan av receptionen.

Mat. Bild.

Vi minskar matsvinnet – för miljöns skull

På First Hotel G jobbar vi ständigt för att förbättra miljön. Ett led i vårt miljöarbete är att minska matsvinnet vi har på hotellet, och framför allt i restaurangen. Från att vi började mäta matsvinnet tillsammans med företaget Generation Waste, har vi minskat matsvinnet per gäst från 182 till 44 gram. Det är en minskning med 138 gram per gäst. Dessutom ser vi att matsvinnet fortsätter att minska.

Några saker som vi ändrat:

  • Vi använder alla grönsak- och fruktrester till soppor, såser, ”rescued” juicer med mera.
  • Allt från salladsbufféer som inte går att servera igen används i soppor, såser, grytor med mera.
  • All puts från kött används i sås och grytor.
  • Vi sparar allt bröd och gör krutonger och ströbröd. Vi har helt slutat att köpa in dessa produkter.
  • Vi har gått från att göra frukostpåsar till ”Early Bird-gäster” som behöver checka ut innan frukostbuffén öppnar, och serverar i stället en mindre frukostbuffé till tidiga gäster. Det som blir över från den, använder vi på den stora buffén.

Som gäst hos oss kan du också hjälpa till att spara miljön. Förse dig gärna flera gånger av frukostbuffén istället för att ta mer än du orkar äta upp. På så sätt hjälps vi åt att minska matsvinn samtidigt som vi bidrar till en bättre värld.

frukost

Frukost ingår

En härlig frukostbuffé ingår alltid i rumspriset när du bor hos oss.

Öppettider

  • Måndag - Fredag: 06:30 - 10:00
  • Lördag - Söndag: 07:00 - 11:00

5 juni och 6 juni öppnar frukosten kl. 07:00

Frukostbuffé

Lunch på G

Varmt välkomna till oss på lunch måndag till fredag. Till lunchen ingår salladsbuffé, soppa, hembakat bröd samt kaffe och kaka.

Lunchen serveras

  • Måndag - Fredag: 11:30 - 14:00

Lunchen är ej öppen 5 juni & 6 juni 

Pris: 135:-

Se veckans lunchmeny här

Restaurang G

Lobbybar

När du är i Göteborg kan du koppla av och njuta av en drink eller en måltid i den välkomnande atmosfären i vår lobbybar.

Lobbybaren öppnar:

  • Måndag - fredag: 11.30
  • Lördag: 15.00
  • Söndag: 17.00

Restaurang G

Restaurang G Mat & Vin

I vår restaurang kan du njuta av en utsökt måltid. Vår à la carte-meny innehåller en blandning av internationella rätter tillagade med det bästa av säsongsbetonade svenska råvaror och vi serverar kvalitetsviner och rosterikaffe.

À la carte 

  • Tisdag-lördag 17:00-22:00

SE À LA CARTE-MENYN HÄR

BOKA BORD I RESTAURANGEN