Lunchmeny Restaurang Statt

VECKA 17

Måndag
Persiljejärpar med gräddsås, rårörda lingon, parmesan rostad brysselkål & kokt potatis

Stekt kolja med vitvinssås, grönärtspuré & dillslungad potatis

Tisdag
Örtstekt kycklingfilé med svamprisotto, madeirasky, rosmarin & lime rostade morötter

Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis & timjanstekta rotsaker

Onsdag
Honung, ingefära & chilimarinerad fläskkarré med sötpotatispuré, bbq-sås & friterad klyftpotatis

Ugnsbakad kummelfilé med senapssås, fänkålscrudité & kokt potatis

Torsdag
Gräddig viltskavsgryta med enbär, timjan, svamp & morötter serveras med potatismos & rårörda lingon

Fläskmedaljonger med bearnaise, friterad klyftpotatis & bakad tomat

Ärtsoppa med rimmat sidfläsk, pannkakor med sylt och vispad grädde

Fredag
Kalv tri tip med potatisgratäng, fransk grönpepparsås & vitlöksstekta vaxbönor

Bouillabaisse med saffransaioli & vitlöksbröd

Veckans vegetariska 159 kr
Rotfrukts Bourguignon med steklök & svamp serveras med potatismos

Veckans Sallad 159 kr
Tonfisksallad med kokt ägg, oliver, rödlök, sparris, basilika, lime & dijondressing

Veckans Pasta 159kr
Spagetti med gräddstuvad köttfärssås, champinjoner & majs

Veckans burgare 195 kr
Statts dubbla smashburgare med kött från Diléns, ädelostmelt, rödlöksmarmelad, krispsallad, tomat, silverlök, bacon, cheddarost, dijonaise, saltgurka, hembakt briochebröd, pommes & aiolidip